5 Resep Membuat Ice Cream Ala Rumahan Praktis dan Enak

5 Resep Membuat Ice Cream Ala Rumahan Praktis dan Enak – Es krim adalah makanan beku yang terbuat dari campuran susu, krim, gula, dan perasa tambahan yang diaduk dan didinginkan secara bersamaan untuk menciptakan tekstur yang lembut dan creamy.

Es krim dapat diberi berbagai macam perasa, seperti vanila, cokelat, stroberi, dan banyak lainnya, serta sering kali dilengkapi dengan tambahan seperti kacang, buah, atau sirup. Sebagai makanan penutup yang populer di seluruh dunia, es krim sering dinikmati dalam berbagai bentuk, termasuk cone, cup, sundae, dan milkshake.

Selain rasa yang lezat, es krim juga dikenal karena kemampuannya memberikan sensasi menyegarkan, terutama pada hari-hari yang panas. Dalam proses pembuatan es krim ini melibatkan pendinginan yang cepat dan pengadukan terus-menerus supaya dapat mencegah terjadi pementukan kristal es besar, sehingga dapat menghasilkan konsistensi yang sangat halus maupun kaya rasa.

Resep Es Krim Ala Rumahan yang Mudah dan Lezat

5 Resep Membuat Ice Cream Ala Rumahan Praktis dan Enak – Siapa yang tidak suka es krim? Makanan dingin dan manis ini selalu menjadi favorit banyak orang, tua maupun muda.

Membuat es krim di rumah sendiri ternyata tidak sesulit yang dibayangkan. Berikut 5 resep es krim ala rumahan yang mudah dan lezat:

1. Es Krim Vanila Klasik:

Es krim vanila klasik adalah salah satu dessert favorit banyak orang. Rasanya yang manis dan creamy, serta teksturnya yang lembut, membuat es krim ini disukai oleh semua kalangan, dari anak-anak hingga orang dewasa.

Membuat es krim vanila klasik di rumah pun tidak sulit. Hanya dengan beberapa bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah mudah, Anda dapat menikmati es krim vanila buatan sendiri yang lezat dan menyegarkan.

Bahan-bahan:

• 500 ml susu cair
• 100 ml gula pasir
• 2 kuning telur
• 1 sdt ekstrak vanila
• 250 ml whipped cream

Cara membuat:

1. Campurkan susu cair, gula pasir, dan kuning telur dalam panci. Mengaduk rata dan masak dengan menggunakan api kecil hingga sampai mengental.
2. Angkat panci dari api dan masukkan ekstrak vanila. Aduk rata dan biarkan dingin.
3. Kocok whipped cream hingga kaku.
4. Campurkan adonan es krim dengan whipped cream. Aduk rata.
5. Tuang adonan ke dalam wadah dan bekukan di freezer minimal 4 jam.

2. Es Krim Cokelat Segar:

Siapa yang tidak tergoda dengan kelezatan es krim cokelat? Perpaduan rasa manis dan pahit cokelat yang berpadu dengan tekstur lembut dan dinginnya es krim, menjadikannya dessert favorit banyak orang.

Membuat es krim cokelat segar di rumah pun tidak sulit. Bahan-bahan yang dibutuhkan pun mudah didapat, seperti :

Bahan-bahan:

• 200 ml susu cair
• 200 ml whipped cream
• 100 gr cokelat batang, cincang kasar
• 50 gr gula pasir

Cara membuat:

1. Panaskan susu cair hingga hampir mendidih.
2. Matikan api lalu masukkan coklat yang sudah dipotong-potong. Aduk sampai cokelatnya meleleh dan tercampur hingga rata.
3. Biarkan campuran cokelat dingin.
4. Kocok whipped cream hingga kaku.
5. Campurkan campuran cokelat dengan whipped cream dan gula pasir. Aduk rata.
6. Tuang adonan ke dalam wadah dan bekukan di freezer minimal 4 jam.

3. Es Krim Alpukat Manis:

Bagi pecinta alpukat, es krim alpukat manis adalah hidangan yang wajib dicoba. Perpaduan rasa creamy alpukat yang sedikit pahit dengan manisnya susu menciptakan sensasi rasa yang unik dan lezat.

Membuat es krim alpukat manis di rumah pun sangatlah gampang dan tidak perlu memakan waktu yang cukup lama. Bahan-bahan yang dibutuhkan pun sederhana, yaitu:

Bahan-bahan:

• 1 buah alpukat, haluskan
• 200 ml susu cair
• 100 ml whipped cream
• 50 gr gula pasir
• 1 sdt jus lemon

Cara membuat:

1. Campurkan alpukat, susu cair, whipped cream, gula pasir, dan jus lemon dalam blender.
2. Blender hingga halus dan tercampur rata.
3. Tuang adonan ke dalam wadah dan bekukan di freezer minimal 4 jam.

4. Es Krim Mangga Segar:

Es krim mangga segar adalah pilihan tepat untuk menikmati kesegaran mangga di tengah cuaca panas. Perpaduan rasa manis dan asam mangga yang berpadu dengan tekstur lembut dan dinginnya es krim, menjadikannya dessert favorit banyak orang.

Untuk Membuat es krim mangga segar di rumah pun sangatlah gampang dan tidak memerlukan waktu yang cukup lama. Bahan-bahan yang dibutuhkan pun sederhana, yaitu:

Bahan-bahan:

• 200 gr daging mangga, haluskan
• 200 ml susu cair
• 100 ml whipped cream
• 50 gr gula pasir
• 1 sdt jus lemon

Cara membuat:

1. Campurkan daging mangga, susu cair, whipped cream, gula pasir, dan jus lemon dalam blender.
2. Blender hingga halus dan tercampur rata.
3. Tuang adonan ke dalam wadah dan bekukan di freezer minimal 4 jam.

5. Es Krim Strawberry Yogurt:

Es Krim Strawberry Yogurt adalah pilihan tepat bagi pecinta dessert yang ingin menyegarkan diri dengan perpaduan rasa manis dan asam yang unik. Perpaduan rasa manis dari strawberry dan yogurt, dipadukan dengan tekstur lembut dan dinginnya es krim, menghasilkan sensasi rasa yang tak terlupakan.

Membuat Es Krim Strawberry Yogurt di rumah pun mudah dan tidak memakan waktu lama. Bahan-bahan yang dibutuhkan pun sederhana, yaitu:

Bahan-bahan:

• 200 gr yogurt strawberry
• 200 ml susu cair
• 100 ml whipped cream
• 50 gr gula pasir
• 100 gr stroberi, potong-potong

Cara membuat:

1. Campurkan yogurt strawberry, susu cair, whipped cream, dan gula pasir dalam blender.
2. Blender hingga halus dan tercampur rata.
3. Masukkan potongan stroberi dan aduk rata.
4. Tuang adonan ke dalam wadah dan bekukan di freezer minimal 4 jam.

Tips Tambahan:

• Gunakan bahan-bahan segar dan berkualitas baik untuk hasil es krim yang lebih lezat.
• Pastikan adonan es krim tercampur rata sebelum dibekukan.
• Aduk es krim setiap 2-3 jam sekali saat proses pembekuan untuk mencegah terbentuknya kristal es.
• Gunakan topping favorit Anda untuk menambah rasa dan tekstur pada es krim.

Itulah 5 resep es krim ala rumahan yang mudah dan lezat. Selamat mencoba!